Tài liệu Nguyên tắc nấu nướng cơ bản có kết cấu nội dung gồm 4 chương cơ bản trình bày một số vấn đề như sau: Lựa chọn thực phẩm, xây dựng thực đơn, gia vị trong chế biến món ăn, kỹ thuật chế biến món ăn cơ bản. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm bắt thông tin và mở rộng vốn kiến thức về lĩnh vực ẩm thực.

  Loại Tài liệu | Loại file: | Lượt xem: 0 | Download 0

Download

Mời các bạn tham khảo tài liệu Sài gòn lang thang và những món ăn thuần túy quê hương do Dương Ngọc Dung biên soạn để cùng tìm hiểu về nền văn hóa ẩm thực sài gòn với những món ăn nổi tiếng. Hi vọng đây là nguồn tham khảo hữu ích đối với các bạn có đam mê và nhu cầu tìm hiểu về lĩnh vực ẩm thực.

  Loại Tài liệu | Loại file: | Lượt xem: 0 | Download 0

Download

Rượu và thức ăn – Wine and food matching giới thiệu tới người đọc cách kết hợp các loại rượu đi kèm với các món ăn phù hợp như: Cocktail thường được sử dụng để khai vị không đi kèm món ăn, rượu trắng để dùng với các món khai vị, white wine dùng kèm theo các loại rau,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

  Loại Tài liệu | Loại file: | Lượt xem: 0 | Download 0

Download

Bài báo Nghiên cứu Ẩm thực Pháp trước những tiến hóa của xã hội có nội dung do Nguyễn Đàm Thanh Trang, Nguyễn Thị Thanh Thúy biên soạn có nội dung giới thiệu về văn hóa ẩm thực Pháp, đồng thời nghiên cứu những nét mới trong thói quen ăn uống của người Pháp trước xu hướng của cuộc sống hiện đại. Mời các bạn tham khảo để mở rộng hiểu biết.

  Loại Tài liệu | Loại file: | Lượt xem: 0 | Download 0

Download

Mời các bạn tham khảo tài liệu Nét tinh hoa trong món dưa muối Việt Nam để cùng tìm hiểu các kiến thức cơ bản về sự phong phú về chuẩn loại, sự cầu kì trong cách chế biến và sự đa dạng trong hương vị của các loại dưa muối. Hi vọng đây là tham khảo hữu ích đối với các bạn.

  Loại Tài liệu | Loại file: | Lượt xem: 0 | Download 0

Download

"Món ngon miền Nam" giới thiệu tới người đọc những món ăn đặc đặc trưng nổi tiếng của dải đất miền Nam bắt đầy từ vùng đất Phan Thiết. Những món ắn nổi tiếng đã trở thành đặc trưng riêng như gỏi cá mai, cháo còng biển, mắm cá kèo,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

  Loại Tài liệu | Loại file: | Lượt xem: 0 | Download 0

Download

Món ăn đồng quê Việt Nam vô cùng phong phú và đa dạng. Trong ebook này giới thiệu đến người đọc một số món phổ biến nhất ở vùng đất phương Nam với các nội dung chính được trình bày như sau: Chương I giới thiệu nguồn thực vật của đồng quê Việt Nam, chương II giới thiệu các món ăn hấp dẫn dễ nấu từ động vật đồng quê Việt Nam. Mời các bạn cùng tham khảo để có thể biết...

  Loại Sách | Loại file: | Lượt xem: 0 | Download 0

Download

Tài liệu Món ăn các miền giới thiệu tới người đọc những món ăn truyền thống nổi tiếng của các vùng miền từ Cắc chí Nam, những món ăn như: Chả cá Lã Vọng, phở Hà Nội, bánh gai Ninh Giang, bánh Cáy Thái Bình, chả chìa Hải Phòng, cùi dừa bánh tráng – Món ăn dân gian của người Thanh Hoá,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

  Loại Tài liệu | Loại file: | Lượt xem: 0 | Download 0

Download

Không phải những món cao lương mỹ vị, chỉ là món ăn quê dân dã, giản dị đặc trưng mỗi vùng miền mà làm cho bao người con xa quê đau đáu nhớ về quê nhà. "Món ăn quê hương làm nao lòng những kẻ đi xa" giới thiệu tới người đọc những món ăn dân dã nhưng đã đi sâu vào tiềm thực của những người con xa quê. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

  Loại Tài liệu | Loại file: | Lượt xem: 0 | Download 0

Download

Tài liệu Độc đáo các cách ăn chua của người Thái Tây Bắc có nội dung trình bày về văn hóa ẩm thực cùng với các món ăn độc đáo của người Thái Tây Bắc. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm bắt thông tin và mở rộng thêm hiểu biết.

  Loại Tài liệu | Loại file: | Lượt xem: 0 | Download 0

Download

Khi đến miền Tây, không chỉ để đi thuyền, đò trên sông hay đi trên những cánh đồng lúa vàng. Những năm trở lại đây đã có sự xuất hiện của nhiều loại đặc sản và đó cũng chính là lý do để thu hút du khách đặt chân đến nơi này để thưởng thức. "Đặc sản miền Tây" giới thiệu tới người đọc những món ăn, những loại trái cây đã làm nên nét đặc trưng riêng của vùng đất...

  Loại Tài liệu | Loại file: | Lượt xem: 0 | Download 0

Download

Cuốn sách các món ăn Việt Nam truyền thống giới thiệu tới người đọc phương pháp chế biến các món ăn truyền thống của người Việt như: Thịt kho nước dừa, cua rang me chua, cá cuộn thịt nấm, gỏi mít tôm thịt, cua bấy xào gừng, nem hải sản, cơm thập cẩm,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

  Loại Sách | Loại file: | Lượt xem: 0 | Download 0

Download