Tổng hợp giáo trình, tài liệu tham khảo, đề thi của môn học Nghiệp vụ nhà hàng

Tư liệu hình ảnh môn Nghiệp vụ nhà hàng

Video Kỹ năng nghiệp vụ nhà hàng - Phần 3

Video Kỹ năng nghiệp vụ nhà hàng - Phần 3 dưới đây có nội trình bày một số vấn đề căn bản về kiến thực phục vụ bữa ăn trong nghiệp vụ nhà hàng như:Phục vụ món khai vị, phục vụ các món chính theo đĩa, phục vụ rượu vang, thu dọn món chính, phục vụ tiếp món tráng miệng.Mời các bạn tham khảo.

Loại | Loại file: | Lượt xem: 0 | Download 0
Video Kỹ năng nghiệp vụ nhà hàng - Phần 2

Bầy bàn ăn là một nghệ thuật nó giúp cho quý khách có muốn dùng bữa hay không và khi dùng có tiện lợi hay không, nguyên tắc bầy bàn đối xứng hỗ trợ rất hiệu quả trong việc gọi món truyền thống. Hãy cùng tham khảo Video Kỹ năng nghiệp vụ nhà hàng - Phần 2 được trình bày dưới đây để tìm hiểu chi tiết các vấn đề trên.

Loại | Loại file: | Lượt xem: 0 | Download 0
Video Kỹ năng nghiệp vụ nhà hàng - Phần 1

Tham khảo Video Kỹ năng nghiệp vụ nhà hàng - Phần 1 dưới đây để cùng tìm hiểu về các kiến thức, kỹ năng cần thiết trong nghiệp vụ nhà hàng với các vấn đề được trình bày như sau: Chuẩn bị làm việc, cách hành xử chuyên nghiệp, chuẩn bị nhà hàng.

Loại | Loại file: | Lượt xem: 0 | Download 0