Trang chủ

CHƯƠNG TRÌNH - GIÁO TRÌNH

TÀI LIỆU QUẢN LÝ DẠY NGHỀ

THƯ VIỆN TAILIEU.VN

Chương trình - Giáo trình  »  Du lịch - Thể thao  »  Quản trị nhà hàng
Tổng hợp giáo trình, tài liệu tham khảo, đề thi của môn học Văn hóa ẩm thực
Tư liệu hình ảnh môn Văn hóa ẩm thực

  • Video Ký ức miền Tây: Môn nước ngọt ngào nơi thôn dã

    Video Ký ức miền Tây: Môn nước ngọt ngào nơi thôn dã

    Môn Nước là một loài môn hoang dại song qua bàn tay tài hoa và sự sáng tại của người dân vùng đất phương Nam đã biến thành những món ăn rất hấp dẫn. Sự kết hợp hài hòa trong chế biến khiến cho môn Nước trở thành món ngon mà bất cứ ai một lần nếm thử đều khó phai trong ký ức mình về một loài cây chỉ có nơi miền hoang dã. Để hiểu hơn về những món ăn được chế biến từ cây...

      Loại | Loại file: | Lượt xem: 0 | Download 0

  • Video Đặc sản Miền Sông nước: Hủ tiếu Sa Đéc

    Video Đặc sản Miền Sông nước: Hủ tiếu Sa Đéc

    Mời các bạn tham khảo những kiến thức về lịch sử hình thành, ý nghĩa, hình ảnh, hương vị, quy trình làm món hủ tiếu nổi tiếng Sa Đéc thông qua "Video Đặc sản Miền Sông nước: Hủ tiếu Sa Đéc".

      Loại | Loại file: | Lượt xem: 0 | Download 0

  • Video Đặc sản miền Sông nước: Con tép miền Tây hương vị...

    Video Đặc sản miền Sông nước: Con tép miền Tây hương vị quê nhà

    Tép từ xưa đã là một món ăn ngon và gần gũi với người dân nông thôn Việt Nam nhất là những người ở vùng Tây Nam bộ, nơi có nhiều sông rạch là môi trường thuận lợi cho sự sinh trưởng và phát triển của con tép. "Video Đặc sản miền Sông nước: Con tép miền Tây hương vị quê nhà" sau đây sẽ giúp các bạn hiểu hơn về hình ảnh con tép cũng như những món ăn được chế biến từ tép...

      Loại | Loại file: | Lượt xem: 0 | Download 0

  • Video Ký ức miền Tây: Chiếc lá gói trọn tình quê

    Video Ký ức miền Tây: Chiếc lá gói trọn tình quê

    Ngày nay nơi đâu người ta cũng dễ dàng bắt gặp những chiếc túi ni lông để đựng hầu hết các loại hàng hóa từ mớ rau cho tới những cái bánh, không ai còn gói trong những chiếc lá chuối, lá sen. Dù vậy, trong ký ức của nhiều người vẫn vẹn nguyên những ký ức về những chiếc lá gói vừa đơn sơ mộc mạc nhưng chan chứa tình cảm quê nhà. "Video Ký ức miền Tây: Chiếc lá gói trọn tình...

      Loại | Loại file: | Lượt xem: 0 | Download 0

  • Video Ký ức miền Tây: Vị ngọt Tuổi thơ

    Video Ký ức miền Tây: Vị ngọt Tuổi thơ

    "Video Ký ức miền Tây: Vị ngọt Tuổi thơ" giới thiệu về món chè Xôi ở miền Tây, một món ăn truyền thống của người Việt trong những dịp lễ quan trọng. Tài liệu nhằm bổ sung thêm kiến thức về ẩm thực của các bạn.

      Loại | Loại file: | Lượt xem: 0 | Download 0

  • Video Ẩm thực Nam Bộ - Canh chua cá lóc cù lao Tân Lộc - Cần Thơ

    Video Ẩm thực Nam Bộ - Canh chua cá lóc cù lao Tân Lộc - Cần Thơ

    Mời các bạn cùng tham khảo video sau đây để tìm hiểu về nét đẹp văn hóa ẩm thực Nam Bộ thông qua món canh chua cá lóc cù lao Tân Lộc cực kỳ hấp dẫn và lôi cuốn đậm chất dân dã miền tây, người xem sẽ biết cách chế biến món canh chua cá lóc này cũng như học hỏi thêm về kiến thức ẩm thực của mình được phong phú hơn.

      Loại | Loại file: | Lượt xem: 0 | Download 0

  • Video Ẩm thực Nam Bộ - Cá rô đồng hấp nước dừa

    Video Ẩm thực Nam Bộ - Cá rô đồng hấp nước dừa

    Mời các bạn cùng tham khảo video sau đây để tìm hiểu về nét đẹp văn hóa ẩm thực Nam bộ thông qua món cá rô đồng hấp nước dừa cực kỳ hấp dẫn và lôi cuốn, người xem sẽ biết cách chế biến món cá rô này cũng như học hỏi thêm về kiến thức ẩm thực của mình được phong phú hơn.

      Loại | Loại file: | Lượt xem: 0 | Download 0

  • Video Ẩm thực Nam Bộ - bánh xèo Mười Xiềm - Cần Thơ

    Video Ẩm thực Nam Bộ - bánh xèo Mười Xiềm - Cần Thơ

    Bánh xèo, món ăn dân dã thân thuộc với mỗi con người Nam Bộ từ những ngày đi mở đất Phương Nam. Những ai đã từng ăn qua món bánh này, khó có thể mà quên được hương vị đậm đà đầy chất dân dã của nó. Để tìm hiểu rõ hơn về nét đẹp ẩm thực Nam Bộ cũng như ẩm thực trong bánh xèo Mười Xiềm Cần Thơ, mời các ban cùng tham khảo video dưới đây.

      Loại | Loại file: | Lượt xem: 0 | Download 0

Đăng nhập

Hướng dẫn khai thác thư viện số

Bộ sưu tập nổi bật